Красивый и вкусный салат из сельди

Когда речь заходит о салате из сельди, на ум приходит в первую очередь сельдь под "шубой". Этот широко известный салат полюбился многим и по праву занимает одно из почетных мест на праздничном столе.

Существует несколько вариантов этого салата. Кто-то готовит его без добавления картофеля, кто-то с картофелем - в любом случае получается вкусно. А если с картофелем - то салат из сельди превращается
в полноценное сытное второе блюдо.

На фото - оригинальный вариант оформления  такого салата. Я увидела его у друзей - и по достоинству оценила. Может, вам тоже понравится. Украшением в данном случае послужила так называемая "красная икра" из морских водорослей. Как видите, все просто и красиво.

Хочу добавить, что салат, изображенный на фото, отличался от традиционной "шубы" отсутствием ...селедки. Да-да, вместо слоя из сельди в этом салате был слой из морской капусты. И, оказывается, тоже очень вкусно. Попробуйте - не пожалеете!

Рецепт сельди "под шубой" (как делаю его я)

Последовательность слоев:

• вареная свекла, тертая на крупной терке,
• майонез,
• селедка, очищенная от костей и  порезанная кубиками,
• мелко нарезанный лук,
• майонез,
• морковь, тертая на крупной терке
• майонез,
• верхний слой обычно состоит из тертых яиц.

Ну, а в салате на фото, как я уже сказала, сельдь заменяется морской капустой, а верхний слой вместо яиц вот так красиво оформляется.

P.S. Напишите в комментариях, понравилось ли вам такое оформление?