С детства слышала я, что растут весной такие грибы, сморчки называются. Даже видела их на картинках. Но никогда не собирала сама. А может и попадались они в лесу, но до того казались некрасивыми и неказистыми, что никогда не вызывали желания сорвать их, а тем более съесть.
Нынешняя весна погодой нас совсем не баловала. Зарядили холода и дожди, вот уже больше месяца, как идут почти каждый день. А такая погода как раз подходит для сморчков, как говорят бывалые грибники. И на самом деле, в этом году их в лесу видимо-невидимо, сейчас уже начало июня, а они все еще попадаются.
Можно сказать, что сморчки — первопроходцы весенних сибирских лесов, самые ранние грибы, почти как подснежники. Сморчки появляются в наших местах далеко не каждую весну. Они любят прохладную погоду и сырые места. Если неожиданно после холодных дождей наступает сухая жара, сморчки расти не будут. Читать далее »